Medicina Preventiva, Nutrición

Las nueces modifican el microbioma intestinal y mejoran la salud

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Han demostrado tener un papel en la salud del corazón y en la reducción del cáncer colorrectal

Según un nuevo estudio de la Universidad de Illinois, la forma en que las nueces afectan el microbioma intestinal – la colección de trillones de microbios o bacterias en el tracto gastrointestinal – puede estar detrás de algunos de esos beneficios para la salud.

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Curiosidades, Medicina Deportiva

Existen adaptaciones genéticas al buceo en humanos

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Se ha comprobado la relación entre el tamaño del bazo y la capacidad de buceo

Un nuevo estudio aporta evidencia de que los humanos pueden adaptarse genéticamente al buceo. La investigación sugiere que los Bajau, un grupo de personas nativas de ciertas partes de Indonesia, tienen bazos genéticamente agrandados que les permiten bucear libremente a profundidades de hasta 70 metros.

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Pediatría

El resfriado en el bebé

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Los resfriados son bastante frecuentes en bebés y niños. También en adultos. Son infecciones e inflamaciones de las vías respiratorias altas (garganta, nariz, tráquea).

 Las causas habituales son diversas variedades de virus.

La mayoría de los contagios se producen por el aire que respiramos y cuando tocamos una superficie contaminada por el virus.

Los síntomas habituales suelen ser:

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Medicina Preventiva, Nutrición

La acrilamida, componente perjudicial en la alimentación

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“La cocción excesiva de los alimentos ricos en almidón o los derivados de cereales generan esta substancia”

El color dorado y la textura crujiente de las patatas son gracias a la acrilamida, un componente que puede ser potencialmente cancerígeno en dosis muy elevadas.

En los procesos térmicos por encima de los 100 °C a los cuales son sometidos muchos alimentos durante su manufactura, los azúcares reductores reaccionan con los aminoácidos iniciando una serie de eventos que generan un característico color pardo y ciertas notas aromáticas; este proceso es conocido como la Reacción de Maillard principal ruta de formación de la acrilamida

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Pediatría

La Fiebre

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La elevación de la temperatura corporal por encima de 38ºC es a lo que los pediatras denominamos fiebre. Si la temperatura se mantiene entre 37-38ºC lo llamamos febrícula.

Esta elevación de la temperatura ocurre cuando los leucocitos (células de la sangre que nos defienden de las infecciones) actúan contra alguna infección (virus o bacterias). Estas células secretan a la sangre una serie de moléculas las cuales dan la orden al cuerpo humano de elevar la temperatura.

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Medicina Preventiva, Nutrición

Cuidar la dentadura evitando bebidas y alimentos ácidos

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Los expertos están de acuerdo en algo: tanto los alimentos ácidos como los dulces son malos para la salud de los dientes.

El azúcar, por ejemplo, se convierte en ácido cuando entra en contacto con las bacterias de la boca. Eso destruye los minerales de la dentadura.

El cambio de pH de la boca que se produce a raíz de las sustancias liberadas por el metabolismo bacteriano al consumir azúcar puede generar desde una simple inflamación en las encías hasta una caries o la pérdida total del diente.

Los ácidos ni siquiera tienen que seguir este proceso porque pueden erosionar el esmalte dental directamente (no hace falta que entren en contacto con las bacterias)

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Medicina Preventiva

Cantar ayuda a rehabilitar la voz y retrasar su envejecimiento

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Cantar es una de las mejores maneras que existen para rehabilitar la voz e, incluso, retrasar su envejecimiento, tal y como han puesto de manifiesto diversos expertos durante la jornada ‘Por una voz sana’, organizada por la Sociedad Española de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello (SEORL-CCC).

Y es que, la laringe, el órgano de la voz, puede sufrir diferentes trastornos como, por ejemplo, ronqueras, afonías o disfonías, producidas principalmente por los cambios bruscos de temperatura, aires acondicionados, ambientes secos, consumo de tabaco y alcohol, un mal uso de la misma o por las emociones.

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Curiosidades, Neurología

¿Por qué nos dan espasmos al quedarnos dormidos?

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Se trata de uno de esos pequeños enigmas del día a día para los que no siempre tenemos respuesta. En el blog Live Science encontramos algunas aclaraciones. En esta bitácora se apunta que entre un 60% y un 70% de la gente ha experimentado alguna vez estas sacudidas, aunque no todo el mundo llega a despertarse por completo al sufrirlas. De hecho, es relativamente común que no se recuerde lo sucedido a pesar de abrir los ojos durante unos instantes.

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Medicina Preventiva

Las bacterias intestinales son sensibles a la sal

BACTERIAS INTESTINALES Y SAL

Los probióticos ‘Lactobacillus’ tienen potencial terapéutico en inmunoterapia

La sal común reduce el número de ciertas bacterias del ácido láctico en el intestino de modelos experimentales y humanos, lo que influye en las células inmunes que son en parte responsables de las enfermedades autoinmunes y la hipertensión, según un estudio publicado en ‘Nature’ por el Centro Max Delbrück y Charité, en Berlín, Alemania. Los probióticos mejoran los síntomas de la enfermedad en modelos pexperimentales.

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