Una enorme cantidad de nutrientes tendrían los mismos efectos que algunos compuestos farmacológicos actuales según un nuevo estudio.
Los nutrientes de determinados alimentos pueden funcionar de forma similar, casi idéntica, a lo que hacen determinados fármacos comercializados desde hace años. Se sabe que una dieta de estilo Mediterráneo, popular en países como en España y rica en frutas y verduras frescas que aportan fibra alimentaria, tiene efectos saludables. Sin embargo, aún hoy en día no se sabe cómo ni por qué se producen estos beneficios

Así pues, investigadores de la Universidad de Utrecht (Países Bajos) han querido dilucidar qué mecanismos están involucrados a nivel celular en la actividad saludable. Su conclusión es que una enorme cantidad de nutrientes tendrían los mismos efectos que algunos compuestos farmacológicos actuales.
La famosa frase de Hipócrates, «deja que la comida sea tu medicina, y que la medicina sea tu comida», a pesar de datar del año 400 aC, sigue vigente hoy en día, como bien recuerdan los responsables del nuevo estudio publicado en Pharmacological Reviews

En este caso, los científicos revisaron más de 200 estudios que demostrarían cómo determinados nutrientes tienen efectos a nivel celular muy similares a la de algunos fármacos que pretenden controlar y regular las reacciones inmunes. Se centraron de forma específica en aquellos nutrientes capaces de unirse a células y provocar efectos en el sistema inmunológico. Algunas de las reacciones estudiadas serían la inflamación o las reacciones alérgicas, entre otras.
Tanto los nutrientes como los fármacos se unen a las células de formas similares, usando los conocidos como receptores celulares o «estaciones de acoplamiento» como los llaman los investigadores. Y, en consecuencia, ambos tipos de sustancias parecen desencadenar respuestas similares.

En este caso, los científicos revisaron más de 200 estudios que demostrarían cómo determinados nutrientes tienen efectos a nivel celular muy similares a la de algunos fármacos que pretenden controlar y regular las reacciones inmunes. Se centraron de forma específica en aquellos nutrientes capaces de unirse a células y provocar efectos en el sistema inmunológico. Algunas de las reacciones estudiadas serían la inflamación o las reacciones alérgicas, entre otras.
Tanto los nutrientes como los fármacos se unen a las células de formas similares, usando los conocidos como receptores celulares o «estaciones de acoplamiento» como los llaman los investigadores. Y, en consecuencia, ambos tipos de sustancias parecen desencadenar respuestas similares.

Para el estudio en cuestión, los investigadores analizaron la inflamación, dado que las respuestas inflamatorias parecen estar involucradas en la mayoría de las enfermedades no transmisibles (ENT) actuales, es decir, el cáncer, las enfermedades metabólicas como la diabetes, o las enfermedades cardíacas y pulmonares. Actualmente todos estos tipos de patologías representan en conjunto el 71% de las muertes del planeta.
Como bien recuerda la investigadora principal del trabajo, Saskia Braber, del Departamento de Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de Utrecht, se sabe desde hace mucho tiempo que la dieta tiene un papel esencial en la salud humana. Hasta ahora, se sospechaba que ciertos nutrientes tendrían efectos similares a los fármacos al unirse de forma similar a los receptores celulares, pero el campo de estudio es muy amplio y poco específico hoy en día.

Para discernir un poco más estos efectos, los investigadores hicieron una lista de quince tipos de receptores celulares y de los nutrientes capaces de unirse a ellos, lo que permitió crear una amplia descripción de decenas de nutrientes capaces de unirse a estos receptores y modular respuestas inmunes, para bien o para mal. Así, se sabe que algunos nutrientes producirían efectos pro-inflamatorios, mientras que otros tendrían efectos antiinflamatorios de forma natural.
Como ejemplos, los investigadores mencionan los ácidos grasos saturados o la fibra como nutrientes capaces de producir reacciones pro – inflamatorias o antiinflamatorias, respectivamente. De hecho, los alimentos procesados, cargados frecuentemente de grasas saturadas, son el máximo exponente de la perniciosa ‘dieta inflamatoria’.

Según Braber y sus colegas, este conocimiento dará lugar a las soñadas dietas personalizadas, más específicas que los patrones alimentarios actuales. Ante una determinada enfermedad, será posible determinar todas las potenciales respuestas inmunes involucradas, saber qué receptores celulares participan y pautar alimentos con nutrientes específicos para combatir la inflamación propia de la enfermedad en cuestión o incluso prevenir su aparición.
Como bien comentan los investigadores, los hallazgos podrán «cerrar la brecha» entre farmacología y nutrición. Durante décadas, los farmacólogos han ignorado los conocimientos sobre investigación nutricional, según Braber, considerando a los alimentos como una mezcla de sustancias que daban lugar a diferentes efectos. Sin embargo, cada vez es más evidente que los alimentos sí tienen efectos medicinales específicos.
FUENTE:

Según Braber y sus colegas, este conocimiento dará lugar a las soñadas dietas personalizadas, más específicas que los patrones alimentarios actuales. Ante una determinada enfermedad, será posible determinar todas las potenciales respuestas inmunes involucradas, saber qué receptores celulares participan y pautar alimentos con nutrientes específicos para combatir la inflamación propia de la enfermedad en cuestión o incluso prevenir su aparición.
Como bien comentan los investigadores, los hallazgos podrán «cerrar la brecha» entre farmacología y nutrición. Durante décadas, los farmacólogos han ignorado los conocimientos sobre investigación nutricional, según Braber, considerando a los alimentos como una mezcla de sustancias que daban lugar a diferentes efectos. Sin embargo, cada vez es más evidente que los alimentos sí tienen efectos medicinales específicos.

FUENTE:

https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211031/paracetamol-come-alimentos-funcionan-medicamentos/621938021_0.html

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En el ejercicio aeróbico, la persona genera energía a partir del oxígeno para realizar un determinado movimiento, como trotar, andar en bicicleta o bailar. En este caso, el aire que se respira es suficiente para responder a las necesidades del cuerpo. En el ejercicio aeróbico, la persona genera energía a partir del oxígeno para realizar un determinado movimiento, como trotar, andar en bicicleta o bailar. En este caso, el aire que se respira es suficiente para responder a las necesidades del cuerpo.

Cuando la persona realiza ejercicios y el oxígeno que respira no le alcanza para realizar los movimientos de la actividad física, se está en presencia de un ejercicio anaeróbico. Como el aire que se inhala no es suficiente para obtener la energía necesaria, el cuerpo lo consigue de otras partes del cuerpo, como los músculos. En el ejercicio anaeróbico, como levantar pesas y hacer abdominales, el cuerpo queda en deuda de oxígeno.

El médico deportivo, el que más beneficios tiene para la salud, ya que protegería al organismo contra ciertas enfermedades crónicas, como la diabetes y la hipertensión arterial, ayudando a controlarlas o a que no se presenten. Agrega que una persona que sólo levanta pesas probablemente no obtendrá tantos beneficios para su salud general como quien realiza deportes aeróbicos.

En relación con el tenis, dice que concuerda con los resultados del estudio. «El tenis es una actividad que tiene mucho de aeróbico, y básicamente es el trabajo aeróbico el que puede de alguna manera protegerte de ciertas enfermedades crónicas prevalentes en la población, y eso puede prolongar la vida más allá de la esperanza de vida normal de una población determinada», asegura Ferrer.

Felipe Chaparro, especialista en medicina del deporte de la Clínica de la Universidad de los Andes, concuerda con Ferrer en cuanto a los beneficios de realizar deporte para una mejor calidad de vida, indistintamente de si es aeróbico o anaeróbico. «Con todos los deportes que tu hagas vas a mejorar tanto tu capacidad aeróbica como anaeróbica, lo que pasa es que en algunos tipos de deporte mejoras más una que otra. Pero desde el punto de vista de sobrevida, yo no conozco ningún estudio que demuestre un aumento de la sobrevida particular con un ejercicio aeróbico v/s uno anaeróbico», dice Chaparro.

Sobre el estudio de la Clínica Mayo, Chaparro destaca algunas observaciones que los propios investigadores hacen sobre los resultados. Asegura que puede haber otras variables que aumenten la expectativa de vida como, por ejemplo, que las personas que jugaban tenis poseían mayores ingresos económicos y más educación universitaria que el resto de los participantes. Eso, según Chaparro, conlleva probablemente un estilo de vida distinto, con hábitos más saludables y beneficiosos para la persona. En su opinión, el estudio «está lejos» de demostrar que la práctica de un deporte particular lleva a una persona a vivir más años que otro deporte.

Para los que se lesionan a menudo

Una lesión puede ser un impedimento para alguien que quiera realizar un deporte regularmente hasta la vejez, o para alguien que desea ejercitarse físicamente a intensidades más altas. Si bien un individuo se puede lesionar con cualquier deporte, hay algunos que ofrecen más posibilidades que otros. La diferencia radica en el nivel de impacto.

El impacto, explicado en simple, es el choque que se produce entre el cuerpo y el suelo u otra superficie. Cuando un deporte es de alto impacto, el peso que recae sobre las articulaciones se incrementa, lo que aumenta las probabilidades de una lesión.

El kinesiólogo de la Clínica Las Condes Roberto Infante, comenta que, de los ocho deportes analizados en el estudio, todos presentan un gran número de incidencia de lesiones. «El tenis tiene incidencia de lesiones de extremidad superior, el fútbol por supuesto que tiene incidencia de lesiones, la bicicleta también, el trote (también). Todos tienen algo de incidencia a lesiones», dice Infante.

Afirma que el nadar y la bicicleta son los que presentan menor índice de lesión cuando se llega a la vejez, ya que son deportes sin impacto y que no son «agresivos» con las articulaciones.

Sobre el tenis, a Infante le parece lógico que esté asociado a una mejor longevidad de vida, debido a las características propias de este deporte: «Me hace sentido que el tenis tenga una buena expectativa de vida, es un deporte de poco impacto, al aire libre, social y competitivo. Tiene distintos factores que lo hacen muy llevadero en el tiempo y que obviamente preparan a la condición cardiovascular y física para la vejez».

El especialista en medicina deportiva de la Clínica MEDS César Kalazich, explica que, si bien todos los deportes pueden generar lesiones, el daño en el cuerpo por lo general no es irreversible, ya que las lesiones se pueden tratar para continuar haciendo actividad física. Kalazich explica que el riesgo de lesión es menor a medida que aumenta la edad, porque la intensidad a la que se practica el deporte es más baja.

«Hay deportes que, si se practican a una intensidad o un volumen muy alto, efectivamente van a aumentar el riesgo de lesión. Pero la mayoría de estas lesiones no son invalidantes, no te van a dejar en silla de ruedas. Eventualmente te vas a sanar de la lesión y vas a seguir haciendo el deporte. En general, el riesgo de lesión es mucho menor a los beneficios que conlleva», afirma Kalazich.

¿Voy o vamos a hacer deporte?

Un resultado interesante del estudio es que los deportes que requieren dos o más individuos para ejecutarse, como el tenis, el bádminton y el fútbol, fueron los asociados con una mayor expectativa de vida. En cambio, los deportes con menor interacción social, como el trote, la natación, el ciclismo y el gimnasio, se relacionaron con menos beneficios para la longevidad de una persona.

Los autores de la investigación afirman que una posible explicación para el mayor beneficio asociado a los deportes colectivos es que el pertenecer a un grupo que se junta regularmente promueve un sentido de apoyo social, confianza y tener algo en común con otros.

Chaparro está de acuerdo con este argumento. El traumatólogo plantea que realizar deportes con otras personas ayuda a mantenerse mentalmente activo y motivado, por ejemplo, a raíz de la competencia sana con el otro. «Para las personas mayores, sobre todo, el hecho de hacer deporte en comunidad o con más gente mantienen psicológicamente activo. De todas maneras, es preferible un deporte con más gente. Te dan más ganas de participar. Si uno está flojo, el otro te motiva a seguir», dice Chaparro.

Que sea lúdico

Según dos de los profesionales consultados, lo más importante de un deporte es que sea entretenido y que le guste a la persona que entrena. La importancia de esto se debe a que, si un deporte no es divertido, no genera adherencia.

Este concepto se asocia a la capacidad de perseverar en una actividad en el tiempo. En el deporte la constancia es necesaria para conseguir resultados y mejorar la salud de un individuo. Si la persona no se entretiene al hacer deporte, no perseverará.

El doctor Kalazich estimula a sus pacientes a seguir esta recomendación: «Mi discurso ante los pacientes es que hagan el deporte que más les guste, por el que tienen más capacidad, porque así haces que sean más adherentes. Si tú le dices que haga un ejercicio que en realidad no le gusta, va a durar un par de días y se va a aburrir».

De la misma manera, el médico Chaparro asegura que una de las principales causas de que la gente no haga deporte, es que se aburren. Afirma que lo más difícil es ser perseverante en la actividad física, y para eso el ejercicio debe ser entretenido. Para él, lo principal es que el deporte cumpla sus objetivos desde el punto de vista «social».

«Lo principal para una vida saludable y poder mantenerse en el tiempo es ser constate y súper disciplinado. Y para eso, es vital que uno se mantenga motivado en lo que uno hace. Si no te mantiene entretenido, no va a ser sustentable en el tiempo», opina Chaparro.

FUENTE:

http://www.pauta.cl/calidad-de-vida/el-tenis-seria-el-deporte-que-ayuda-a-una-mayor-expectativa-de-vida

Bajar una cuesta corriendo parece la tarea más sencilla del mundo, pero ojo, no lo es. En ocasiones, se subestima mucho el correr cuesta abajo, no se le presta atención. Trabajamos las cuestas arriba, el terreno llano… pero nunca nos centramos en las cuestas abajo.

Pues, ahora bien, todo el que haya corrido la mítica San Silvestre Vallecana, puede afirmar que es una de las carreras de las que cuesta más recuperarse. ¿Por qué? http://www.carreraspopulares.com/noticia/correr-cuesta-abajo-no-es-un-camino-de-rosas Pues fundamentalmente es debido a esos casi 8km de bajada del recorrido, y en especial a ciertas rampas pronunciadas como la que baja de la Puerta de Alcalá a Cibeles.

¿Qué ocurre con nuestras piernas en ese tipo de bajada?

Pues muy sencillo, el músculo trabaja en excéntrico más de lo habitual, soportando todo el peso del cuerpo, fundamentalmente en los cuádriceps, ya que se genera más fuerza de la habitual.

Todo lo que sube…

Además de ello, cuesta abajo ‘se nos van las piernas’ con el consiguiente peligro y daño muscular que esto provoca.

Más rápido, más fuerza contra el suelo en cada zancada y más impacto para nuestros músculos. En ocasiones vamos más rápido de lo que nuestro cuerpo está preparado para soportar.

Dicho todo esto, ¿Qué hay que hacer? ¿Cómo bajar? Lo primero de todo, controlar tu cuerpo en la bajada, se puede bajar fuerte, claro que sí, pero cada uno a su ritmo adecuado, no ‘despendolarnos’, no volvernos locos.
Para tener una correcta postura y no hacernos daño, si es necesario, acortaremos la zancada y mantendremos una posición de carrera correcta en todo momento.

Ahora bien, habrá que ponerse manos a la obra. Por ello, te damos una serie de consejos para afrontar las bajadas y que en lugar de un problema se convierta en una oportunidad:

– A tu ritmo, controla tu cuerpo, no vayas más rápido de lo que puedas.
– Entrena las bajadas, incorpora circuitos con este tipo de trabajo.
– Aprovecha los progresivos para en ocasiones hacerlo en terreno algo favorable.
– Poco a poco, si de repente te pones a entrenar bajadas todos los días, te lesionarás.
– Entrena la fuerza y la condición física. Será nuestro mejor aliado para bajar en condiciones.

¡Baja rápido, baja con control!

http://www.carreraspopulares.com/noticia/correr-cuesta-abajo-no-es-un-camino-de-rosas

Resulta paradójico ser más feliz ante una subida, por muy empinada que sea, que ante una cuesta abajo. Cuando hablamos de carreras de montaña, la percepción del terreno cambia totalmente. Cuesta arriba hay sufrimiento, claro que lo hay. Pero es algo agónico, controlable. Suben las pulsaciones, hay esfuerzo muscular pero basta con encontrar el ritmo, meterse debajo de la gorra y distraer la mente para llegar arriba. Más tarde o más temprano, se llega al collado o a la cumbre para pasar al valle. Es una cuestión de voluntad. Cualquiera puede hacerlo.

Cuesta abajo, la tortura se multiplica por diez. Al esfuerzo de la carrera se une el dolor. Un dolor insoportable en cuádriceps y rodillas. Un dolor mayor si, como es normal tras varias etapas corriendo, se sufren ampollas. Cada paso es una puñalada. Las bajadas, en carreras como la Transalpina, pueden durar horas. Y la destrucción en el organismo es enorme. Precisamente es ahí, en las bajadas, donde los corredores de élite deciden la victoria.

Suele ganar quien mejor baja.

Es un espectáculo verlos lanzarse por una torrentera con la misma facilidad que si bajaran las escaleras mecánicas del El Corte Inglés. Se necesita técnica, fuerza y arrojo. No todo el mundo puede hacerlo.

http://www.marca.com/blogs/reto-ironman/2012/06/27/la-tortura-de-correr-cuesta-abajo.html

En una bajada los músculos como el cuádriceps no trabajan…de la misma manera. Mientras que en subida el cuádriceps se contrae para poder aportar fuerza y conseguir superar este desnivel, cuando corres cuesta abajo el mismo músculo necesita alargarse para poder llevar a cabo el movimiento de bajada y aunque no lo pueda parecer también genera mucha fuerza.

Si te enfrentas a una bajada pronunciada los músculos se tienden a alargar más y si a esto le sumas que vas a una velocidad mayor, el impacto se multiplica. Por desgracia correr cuesta abajo es un arte que no todos dominan.

Si bien correr cuesta abajo tiene estos riesgos, también es cierto que quien sabe enfrentarse a una bajada con una técnica perfecta es capaz de rascar muchos segundos al crono.

¿Cómo correr cuesta abajo?

La regla número 1 para correr cuesta abajo es no inclinarse en exceso, ni para atrás (pues te frenas), ni hacía adelante (si no te quieres caer). No obstante hay que inclinar la cadera hacia adelante para así poder avanzar en perpendicular al suelo.

Lo segundo es que como bien sabrás, en este deporte los brazos juegan un papel primordial en la carrera, pues de la misma manera actúan en las bajadas. Son la clave para mantener el equilibrio, así que mejora tu braceo para poder bajar de una manera estable.

Cuando vayas a correr cuesta abajo debes recordar que el impacto que recibirán tus articulaciones es mayor que corriendo en llano y por ello los pasos deben ser rápidos y con el mínimo contacto contra el suelo. Evita entrar de talón si no quieres que tus tibias y rodillas sufran, pero tampoco lo hagas de punta si aprecias tus gemelos y soleos. ¿La mejor manera? Con la parte media del pie.

Si consigues controlar las bajadas tienes una gran ventaja frente al resto de corredores, así que no pierdas la oportunidad de hacerlo.

Correr cuesta abajo sin riesgo de lesiones

Por muy divertido que pueda resultar bajar volando una cuesta con la ayuda de la gravedad, las pendientes pronunciadas pueden agotar la potencia que se necesita para seguir por las zonas planas y para afrontar los tramos de subida, dejando una sensación de tener los cuádriceps destrozados durante los días posteriores. “Todo el mundo subestima las bajadas, generalmente porque no presentan demasiadas dificultades para recorrerlas”, según Jack Daniels, entrenador y fisiólogo deportivo, “pero pueden hacer que los músculos necesarios para correr queden bastante tocados”. ¿A qué se debe esto? Correr cuesta abajo requiere que los músculos se alarguen, o que realicen contracciones excéntricas, lo que puede provocar desgarros microscópicos en las fibras musculares y generar más fuerza que cuando se corre cuesta arriba o en terreno plano.

Para empeorar aún más las cosas, es fácil alcanzar la velocidad máxima cuando se corre por una bajada pronunciada, de modo que cuanto más rápido se corre con más fuerza se golpea el suelo con los pies y más carga reciben los músculos. Esto no significa que se deban evitar todas las bajadas. En realidad, las investigaciones han demostrado que correr cuesta abajo puede mejorar tu ritmo.

Las bajadas se deben añadir a la rutina de entrenamiento poco a poco

Hay que comenzar con una pendiente corta y gradual, con una inclinación del 2-3%, y pasar a descensos más pronunciados y más prolongados a medida que te sientas más cómodo. Al principio, corre en una superficie más blanda, como la hierba, para pasar después al asfalto. 

Plantéate los entrenamientos de bajadas como sesiones intensas y después de ellos haz dos o tres días de trotes. Además, asegúrate de no entrenar bajadas en las 2 semanas previas a una carrera que te hayas fijado como objetivo.

Dado que tu cuerpo absorbe un mayor impacto con cada pisada, podrías incurrir en el riesgo de lesionarte la cintilla iliotibial y de sufrir otras lesiones. “Si corres en una superficie más blanda y con menor pendiente podrás disminuir el impacto”.

Es fácil acelerarse cuando se corre cuesta abajo, lo que hace que cada aterrizaje del pie sea más violento, te canse antes y te vuelva más vulnerable a las lesiones.

Para evitarlo, acorta la zancada, céntrate en una transición más rápida de los pies e intenta mantener los hombros, las caderas y los pies alineados. Esto permite una colocación más natural de los pies y hace que mantengas el ritmo con facilidad.

Debes practicar tu ritmo de carrera pretendido en las bajadas y adquirir conciencia de cómo percibes el ritmo en comparación con el terreno plano o las subidas. Esto te ayudará a llevar un ritmo uniforme, con independencia de la pendiente. “La mejor habilidad que se debe desarrollar a la hora de hacer descensos es la capacidad de correr con distintos niveles de esfuerzo”.

http://www.runners.es/entrenamiento/articulo/como-correr-cuesta-abajo

Después de su decepcionante final en Chicago, Gailey apoyó la parte posterior de su cinta de correr en varios paquetes de folios y comenzó a practicar sesiones de entrenamiento de bajadas dos veces a la semana. “Ahora ya no me canso tanto como antes”, nos dice. “Y en las competiciones puedo correr con más comodidad”.

Correr cuesta abajo involucra los músculos de manera diferente que el entrenamiento cuesta arriba. Mientras corres hacia abajo tu cuerpo debe caer más adelante. Este tipo de articulación trabaja los glúteos y los isquiotibiales. Si te inclinas hacia atrás al correr en bajada, puedes poner demasiada presión en los flexores de la cadera y la espalda baja. Debes centrarte menos en los cuádriceps mientras que vas cuesta abajo y trabajar más los glúteos y los isquiotibiales para controlar las piernas para que haya menos presión sobre las rodillas.

Movimiento excéntrico

El entrenador de atletismo británico Brian Mackenzie explica en su página web que correr cuesta abajo es un movimiento excéntrico, un movimiento al que los corredores no están acostumbrados. Se centran en frenar el alargamiento del proceso de los músculos, desafiándolos. Este tipo de movimiento proporciona un mecanismo de frenado para ellos. Por ejemplo, al correr cuesta abajo, debes frenar con las piernas para mantener tu cuerpo en el control de tus movimientos. Mantener tu cuerpo de una manera más controlada y ralentizar tu paso puede causar más dolor en las piernas.

Mejorar tu forma cuando corres cuesta abajo reduce el riesgo de sufrir lesiones e incluso podría ayudarte con el dolor de la pierna.

Pete Pfitzinger de la revista «Running Times», explica que al correr cuesta abajo es importante mantener la parte superior del cuerpo relajada e inclinarte hacia adelante para que tu cuerpo se mantenga lo más cerca posible de manera perpendicular a la colina. Aumenta tu movimiento de la pierna a medida que adquieres velocidad para no luchar contra la gravedad hacia abajo. Resistirte a la colina puede provocar un dolor muscular que dura hasta cinco días.

El estiramiento dinámico antes de tu carrera es crucial para ayudarte a reducir el dolor muscular.

Este estiramiento consiste en hacerlo mientras te mueves, con tramos como balanceos de piernas (leg swings), estocadas laterales (lateral lunges) e incluso estocadas al caminar (walking lunges). Estira estáticamente después de correr para alargar los músculos, manteniendo cada estiramiento por cerca de un minuto. Realiza estiramientos del corredor como elongar de pie los cuádriceps, hacer pliegues hacia adelante y elongar las pantorrillas.

FUENTES:

https://muyfitness.com/causa-dolor-piernas-info_24383/

CORRER CUESTA ABAJO

https://www.marca.com/blogs/reto-ironman/2012/06/27/la-tortura-de-correr-cuesta-abajo.html

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